Was ist Pyrolyse in einem Backofen?
Der Kauf eines selbstreinigenden Backofens ist wahrscheinlich das Einzige, was eine Küche wirklich komplett macht. Falls Sie denken, dass das zu schön klingt, um wahr zu sein: Das ist es nicht – Pyrolyseöfen entfernen Fett tatsächlich selbstständig und mit minimalem menschlichen Eingriff.
Wenn Sie allergisch auf Reinigungsmittel reagieren oder es Ihnen lästig ist, Ihren Backofen in einwandfreiem Zustand zu halten, ist die Wahl eines selbstreinigenden Geräts die beste Lösung für jeden Haushalt.
Wie funktioniert Pyrolyse?
Bei jedem Kochen in Ihrem Ofen lagern sich Fett und Speisereste ab. All dies bleibt an den Wänden, der Decke und den Türen Ihres Ofens haften.
Nach dem Backen eines Gerichts kann es schwierig sein, das Innere des Geräts zu reinigen. Dies führt dazu, dass stärkere Reinigungsmittel verwendet werden müssen, um das glänzende Aussehen des Ofens wiederherzustellen.
Pyrolytische Kochgeräte beseitigen Verschmutzungen effektiv. Der Innenraum solcher Öfen wird auf etwa 400 – 500 °C erhitzt, wodurch sich Fettablagerungen und Speisereste lösen. Die Überreste verbrennen und verwandeln sich in Asche. Dieser Vorgang wird Pyrolyse genannt.
Selbstreinigende Öfen erleichtern die Wartung. Die meisten Herde verfügen im Inneren über einen Grill, auf dem Sie häufig Fleisch und Gemüse grillen können. Deshalb ist es sinnvoll, über den Kauf eines Backofens mit Selbstreinigungsfunktion nachzudenken.
Was ist der Unterschied zwischen Pyrolyse- und Katalysegeräten?
Der zweite Ofentyp entfernt Ablagerungen mithilfe spezieller Beschichtungen, die Chemikalien und Mineralien enthalten. Sie werden als katalytisch bezeichnet und absorbieren Fettspritzer.
Es ist wichtig, dass die Wände dieser Geräte gut beschichtet sind und beide Seiten, die Rückseite und die Decke des Geräts bedecken. Bei manchen ist die Oberfläche jedoch nur auf der Rückseite oder den Wänden ähnlich.
Wie lange dauert die Pyrolyse?
Die Selbstreinigungsfunktion dauert je nach Geräteeinstellung ein bis drei Stunden. Viele Modelle verfügen über mehrere Pyrolyseeinstellungen und -optionen. Wählen Sie je nach Verschmutzungsgrad des Backofens die optimale Funktion.
Experten raten zum Kauf eines Pyrolysegeräts, das über mindestens zwei Reinigungsmodi verfügt: sanfte Schmutzentfernung oder kräftigere Reinigung. Am besten greifen Sie zu einem Backofen, der etwas teurer und qualitativ hochwertiger verarbeitet ist. Andernfalls werden Emaille und Farbe durch die hohen Temperaturen der Pyrolyse verbrannt.
Wie oft sollte man die Selbstreinigungsfunktion durchführen?
Je nachdem, wie oft Sie kochen, müssen Sie diesen Zyklus alle zwei Monate einstellen. Außerdem empfiehlt es sich, verschüttete Lebensmittel und Essensreste sofort aufzuwischen, wenn sie auf das Gerät gelangen. Auf diese Weise vermeiden Sie, dass sie verbrennen.
Vorteile von Pyrolyseöfen:
Entfernt Fettflecken und Speisereste von den Wänden und der Tür des Geräts |
Einfachere und schnellere Wartung |
Keine teuren Reinigungsmittel oder manuelle Reinigung erforderlich |
