Jaką frytkownicę powietrzną powinniśmy kupić?
Jeśli chcesz zmienić swoje nawyki żywieniowe i sprawić, by były zdrowsze, frytkownica powietrzna jest jednym z najlepszych rozwiązań. Pozwala błyskawicznie przygotować potrawy i w większości przypadków nie trzeba nawet używać tłuszczu. We frytkownicy powietrznej krąży gorące powietrze, które usuwa wilgoć z jedzenia. I co najważniejsze, dzięki temu dania będą smaczniejsze i bardziej chrupiące.
Do gotowania za pomocą frytkownicy powietrznej stosuje się element grzejny i wentylator, które zapewniają cyrkulację gorącego powietrza wokół potrawy. Dzięki temu zewnętrzna warstwa potrawy staje się chrupiąca, a wnętrze pozostaje delikatne i soczyste.
W przeciwieństwie do tradycyjnego smażenia, które wymaga dużej ilości oleju i nie jest tak wydajne, gotowanie na gorącym powietrzu wymaga użycia bardzo małej ilości tłuszczu lub nie wymaga go wcale. Jest to również o wiele zdrowsze i czystsze.
Jaka jest różnica między zwykłymi piekarnikami a frytkownicami powietrznymi? Tak naprawdę oba typy mają ze sobą sporo wspólnego – wykorzystują gorące powietrze. Jednak frytkownice powietrzne są mniejsze i nagrzewają się szybciej. Ponadto potrawy są pieczone bardziej równomiernie i stają się bardziej chrupiące. W piekarniku elementy grzejne znajdują się zazwyczaj na dole lub na górze.
Może to spowodować nierównomierne ugotowanie potrawy. Piekarniki często, ale nie zawsze, wykorzystują konwekcję do cyrkulacji gorącego powietrza. Okazuje się, że nie są one tak skuteczne jak frytkownice powietrzne i porównywanie ich do systemu wentylatorowego.
Frytkownice powietrzne są doskonałym pomocnikiem w przygotowywaniu mniejszych ilości jedzenia. Zakup takiego urządzenia urozmaici Twoją dietę. Jeśli do tej pory przygotowywałeś głównie smażone potrawy, dzięki frytkownicy beztłuszczowej nie będziesz musiał używać tak dużej ilości oleju.
Oprócz możliwości przygotowania smacznych posiłków, urządzenie to pozwala zaoszczędzić do 50% rachunków za energię w porównaniu ze zwykłym piekarnikiem. Zużywa mniej energii niż piec. Z drugiej strony, frytkownica powietrzna pozwala przygotować smaczniejsze jedzenie, ale w krótszym czasie.
Urządzenie jest doskonałym zamiennikiem standardowej frytkownicy, jeśli chcesz przygotować pyszne frytki. Mięso można piec, nawet jeśli robi się ciasto. Niewiele jest potraw, których nie można przygotować w urządzeniu typu air fryer.
Jedną z głównych zalet gotowania przy użyciu tego urządzenia jest to, że jest ono zdrowsze. Zmniejszając ilość tłuszczu używanego do przygotowania danej potrawy, zmniejszasz również ilość dodatkowych kalorii. Potrawy przyrządzone w urządzeniu Air Fryer są łatwiej strawne niż te przyrządzone w tradycyjnej frytkownicy. Dzieje się tak głównie ze względu na mniejszą zawartość oleju.
Kolejną dużą zaletą frytkownic powietrznych jest ich wszechstronność. Mimo że wiele osób uważa je za urządzenia służące do podgrzewania jedzenia lub robienia frytek, można je wykorzystać do znacznie większej ilości celów. Niezależnie od tego, czy chodzi o lekką przystawkę, czy deser, w gorącym powietrzu można smażyć szeroką gamę potraw. Jest niezastąpiony przy przygotowywaniu warzyw, mięsa, kurczaka, suszeniu pomidorów, a nawet sernika.
Zanim dokonasz zakupu takiego urządzenia, warto dowiedzieć się, jakie zalety mają poszczególne modele. Jeśli chodzi o sprzęt AGD, warto wybierać droższe marki.
Inwestując większą kwotę w te urządzenia, oczekujesz, że będziesz mógł z nich korzystać bez żadnych problemów przez dłuższy okres czasu. Dotyczy to w pełni frytkownic powietrznych. Wybierając droższy model, otrzymasz więcej funkcji, lepszą jakość wykonania i bardziej niezawodne części.
Ważne jest również, w jaki sposób będziesz obsługiwać urządzenie. Dla osób, które nie mają w zwyczaju gotować zbyt często lub dla wielu osób, lepszym rozwiązaniem będą tańsze części zamienne do frytkownicy powietrznej. Jeśli jednak cenisz sobie jakość posiłków i chcesz mieć pod ręką frytkownicę beztłuszczową, która będzie Ci służyć przez długi czas, najlepszym wyborem będą droższe modele.
Tańsze urządzenia wymagają częstszej konserwacji. Ponadto, jeśli jakakolwiek część ulegnie uszkodzeniu, naprawa będzie bardzo kosztowna. Kupując tańsze urządzenia, płacisz mniej, ale otrzymujesz krótszy okres gwarancji. I jest to całkowicie zrozumiałe.
W tańszych modelach zastosowano części gorszej jakości, a co za tym idzie, tańsze. Ich wymiana nie jest opłacalna. Lepiej kupić nowe urządzenie. Jeśli zaś decydujesz się na frytkownicę beztłuszczową, lodówkę lub inny sprzęt AGD, zdecyduj się na droższe modele wyposażone w innowacyjne funkcje i wysokiej jakości elementy.
Wybór frytkownicy powietrznej
Na rynku dostępnych jest wiele marek i modeli frytkownic powietrznych, a każda z nich ma swoje własne, unikalne funkcje i zalety. Wybierając frytkownicę powietrzną, należy wziąć pod uwagę następujące czynniki:
Pojemność
Frytkownice powietrzne występują w różnych rozmiarach, dlatego ważne jest, aby wybrać taką, która odpowiada Twoim potrzebom. Jeśli masz dużą rodzinę lub często gotujesz dla wielu osób, wybierz model o odpowiedniej pojemności.
Zakres temperatur
Niektóre frytkownice powietrzne mają większą pojemność niż inne. Dzięki temu możesz przygotowywać różne potrawy w różnych temperaturach. Poszukaj frytkownicy powietrznej, która może smażyć w temperaturze co najmniej 200° lub wyższej. Rozważ inne zalety lepszych modeli. Droższe frytkownice powietrzne umożliwiają wolniejsze i skuteczniejsze podgrzewanie i odwadnianie żywności.
Ustawienia wstępne gotowania
Wiele frytkownic powietrznych ma gotowe programy przeznaczone do różnych rodzajów żywności, np. kurczaka, ryb lub warzyw. Korzystanie z tych ustawień pozwoli Ci zaoszczędzić czas i ułatwić przygotowywanie ulubionych potraw, zwłaszcza jeśli nie masz dużego doświadczenia w gotowaniu.
Akcesoria
Niektóre frytkownice powietrzne są wyposażone w akcesoria, takie jak blacha do pieczenia, składane ruszty i inne nakładki. Zastanów się, jakie akcesoria chcesz mieć do swojej frytkownicy i czy są one dołączone do zestawu.
Aby Twoja frytkownica beztłuszczowa działała wydajniej, musisz przestrzegać kilku zaleceń. Oto niektóre z nich:
Nie przepełniaj koszyka.
Aby zapewnić równomierne gotowanie potrawy, nie należy przepełniać urządzenia. Pozostaw odrobinę miejsca między każdym produktem, aby gorące powietrze mogło swobodnie krążyć wokół niego. W przeciwnym wypadku gotowanie potrwa dłużej i nie uzyskamy pożądanej chrupkości.
Rozgrzej urządzenie
Podobnie jak piekarnik, frytkownicę powietrzną również należy wstępnie nagrzać. Dzięki temu potrawa będzie równomiernie ugotowana i chrupiąca. Ustaw frytkownicę powietrzną na żądaną temperaturę i pozwól jej się nagrzać przez kilka minut przed dodaniem składników.
Zmiel olej
Chociaż do smażenia na gorącym powietrzu nie potrzeba dużo tłuszczu lub jest on bardzo mało potrzebny, dodanie minimalnej jego ilości może poprawić smak i chrupkość potrawy. Dodanie oleju zapobiegnie przywieraniu produktów do koszyka.
Zalety frytkownicy powietrznej:
Zdrowsze jedzenie |
Przygotowuje posiłki szybciej |
Bardziej ekonomiczny |
