Ce este piroliza într-un cuptor?
Achiziționarea unui cuptor cu autocurățare este probabil singurul lucru care ar face o bucătărie cu adevărat completă. În cazul în care credeți că sună prea bine pentru a fi adevărat, nu este așa – cuptoarele cu piroliză îndepărtează grăsimea de la sine, cu o intervenție umană minimă.
Dacă sunteți alergic la detergenți sau vi se pare enervant să vă mențineți cuptorul în stare perfectă, alegerea unui aparat cu autocurățare este cea mai bună soluție pentru fiecare gospodărie.
Cum funcționează piroliza?
De fiecare dată când gătiți în cuptor, pe el se acumulează grăsimi și particule de mâncare. Toate acestea se lipesc de pereții, tavanul și ușile cuptorului.
După coacerea unui vas, poate fi dificil să curățați interiorul aparatului. Acest lucru duce la necesitatea de a folosi detergenți mai puternici pentru a reda aspectul strălucitor al cuptorului.
Aparatele de gătit pirolitice tratează eficient murdăria. Interiorul unor astfel de cuptoare este încălzit la aproximativ 400 – 500°C, ceea ce elimină grăsimea acumulată și particulele de alimente. Rămășițele ard și se transformă în cenușă. Acest proces se numește piroliză.
Cuptoarele cu autocurățare facilitează întreținerea. Majoritatea sobelor au înăuntru un grătar, unde de multe ori puteți grătar carne și legume. Prin urmare, este o idee bună să luați în considerare achiziționarea unui cuptor cu funcție de autocurățare.
Care este diferența dintre aparatele pirolitice și cele catalitice?
Al doilea tip de cuptor îndepărtează depunerile folosind acoperiri speciale care conțin substanțe chimice și minerale. Ele sunt numite catalitice și absorb stropii de grăsime.
Este important ca pereții acestor aparate să fie bine acoperiți și să acopere ambele părți, spatele și tavanul aparatului. Dar unele au finisaje similare doar pe spate sau pe pereți.
Cât durează piroliza?
Funcția de autocurățare durează de la una până la trei ore, în funcție de setările aparatului. Multe modele au mai multe setări și opțiuni de piroliză. Alegeti functia optima in functie de gradul de murdarie al cuptorului.
Experții sfătuiesc să cumpărați un aparat de piroliză care are cel puțin două moduri de curățare: îndepărtarea blândă a murdăriei sau curățarea mai puternică. Cel mai bine este să obțineți un cuptor care este mai scump și are o manoperă de mai bună calitate. În caz contrar, smalțul și vopseaua vor fi arse de temperatura ridicată a pirolizei.
Cât de des ar trebui să faci funcția de autocurățare?
În funcție de cât de des gătiți, va trebui să setați acest ciclu o dată la două luni. De asemenea, este o idee bună să curățați deversările și resturile de alimente imediat ce ajung pe aparat. Astfel vei evita să le arzi.
Avantajele cuptoarelor de piroliză:
Îndepărtează petele de grăsime și reziduurile alimentare de pe pereții și ușa aparatului |
Întreținere mai ușoară și mai rapidă |
Nu necesită detergenți scumpi sau curățare manuală |
